하루 단식하면 일어나는 변화 4가지

다이어트 할 때 하루 단식을 한번쯤 시도하게 되죠. 최근에 짧은 기간 동안 음식을 섭취하지 않고 신체의 변화를 관찰하는 연구들이 증가하고 있더라고요. 한 연구에서는 30명의 참가자를 대상으로 하루 동안 오직 물만 섭취하게 한 후 신체에 미치는 영향을 분석했습니다.

연구의 주요 지표로는 체중, 혈당, 인슐린, 인슐린 저항성, 중성지방, 콜레스테롤, 혈압 등이 포함되었으며, 이러한 변화를 통해 금식이 짧은 시간 안에 신체에 어떤 영향을 미치는지를 조사해봤는데요, 내용 공유해드릴께요!

하루 단식할 때 일어나는 변화

1. 체중 변화

하루 동안 물만 섭취하면서 금식했을 때, 연구 참가자들의 체중은 평균적으로 약 1.5kg 정도 감소했습니다. 하지만 이 체중 감소는 대부분 체지방 감소가 아닌 체내 저장된 당(glycogen)의 소모와 이에 따른 수분 손실로 설명될 수 있습니다.

글리코겐은 체내에서 저장될 때 다량의 수분을 함께 보유하고 있기 때문에, 글리코겐이 소모되면 체내 수분도 함께 배출됩니다. 이러한 체중 감소는 단기간의 금식에서 흔히 발생하는 현상입니다.

체중 변화의 원인

변화 유형	설명
글리코겐 소모	글리코겐은 수분과 함께 체내에서 저장됨. 금식 시 글리코겐이 먼저 소모되며, 이로 인해 수분도 함께 배출됨.
수분 손실	체내 수분이 감소하여 체중이 일시적으로 줄어듦.
지방 손실	짧은 금식 기간 동안 지방 손실은 미미함.

따라서 금식으로 인한 체중 감소는 실제로 지방 감소를 의미하지 않으며, 주로 수분 손실에 의한 일시적인 결과입니다. 지방 감소를 목표로 금식을 시도할 경우, 짧은 기간의 금식으로는 그 효과를 기대하기 어렵습니다.

또한 금식 후 음식을 다시 섭취하게 되면 체내 글리코겐이 다시 채워지고 수분도 복원되면서 체중이 다시 원상태로 돌아갈 가능성이 높습니다. 체중 변화의 이러한 특성 때문에 금식을 체중 감량의 주요 수단으로 활용할 때는 신중한 접근이 필요합니다.

하루 단식은 수분무게에 차이가 있는거네요!

2. 혈당과 인슐린

하루 동안의 금식은 혈당과 인슐린 수치에 상당한 변화를 가져왔습니다. 연구에 따르면 금식 후 참가자들의 혈당은 평균적으로 약 9% 감소했으며, 인슐린 수치는 무려 80%가량 감소했습니다. 이는 인슐린 저항성이 감소했음을 시사하며, 단기 금식이 대사 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 보여줍니다.

혈당과 인슐린 변화

• 혈당 감소: 식사 후 체내에 흡수된 당분이 혈당 수치를 높이지만, 금식으로 인해 음식 섭취가 없을 때는 혈당이 감소합니다.
• 인슐린 감소: 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬으로, 금식 기간 동안 혈당이 낮아지면 인슐린 분비도 자연스럽게 감소합니다. 이 과정에서 인슐린 저항성이 개선될 가능성이 있습니다.

이러한 혈당과 인슐린 수치의 급격한 변화는 짧은 금식이 체내의 대사 기능에 미치는 영향 중 하나입니다. 특히 인슐린 저항성이 감소한다는 점은 제2형 당뇨병 예방 및 관리에 긍정적인 신호일 수 있습니다.

3. 중성지방과 콜레스테롤

연구 결과, 하루 금식 후 참가자들의 중성지방 수치는 크게 감소했으나, 콜레스테롤 수치는 오히려 증가했습니다. 이는 금식이 중성지방에 긍정적인 영향을 미치는 반면, 콜레스테롤에 대해서는 예상치 못한 결과를 가져올 수 있음을 의미합니다.

중성지방과 콜레스테롤 변화

지표	변화 추이
중성지방	금식 후 감소 (긍정적 변화)
콜레스테롤	금식 후 증가 (예상 외의 결과)

• 중성지방 감소: 중성지방은 체내에서 에너지원으로 사용되며, 금식 시 저장된 지방이 분해되면서 중성지방 수치가 감소하는 경향을 보입니다.
• 콜레스테롤 증가: 금식 후 콜레스테롤 수치가 증가한 이유는 명확하지 않지만, 단기간의 금식이 체내에서 콜레스테롤 대사를 변화시키는 것으로 보입니다.

이 결과는 금식이 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있지만, 콜레스테롤 수치에 대한 영향은 더욱 신중하게 고려해야 한다는 점을 시사합니다. 장기적으로 금식이 콜레스테롤 수치에 미치는 영향을 파악하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

4. 혈압 변화

하루 금식 후 연구 참가자들의 혈압은 거의 변하지 않았습니다. 금식이 혈압에 미치는 영향은 대사 기능이나 체중 변화에 비해 즉각적이지 않을 수 있으며, 이는 혈압이 상대적으로 안정적인 생리적 조절 시스템에 의해 유지되기 때문일 수 있습니다.

혈압 변화 요인

• 금식과 혈압: 단기 금식 동안 체중이나 대사 지표는 급격하게 변할 수 있지만, 혈압은 일반적으로 짧은 기간 내에 큰 변화를 겪지 않습니다. 이는 혈압이 다양한 요인에 의해 복합적으로 조절되기 때문입니다.
• 장기 금식의 가능성: 장기적인 금식이나 단식 주기와 같은 방법은 혈압에 더 큰 영향을 미칠 수 있으므로, 이에 대한 추가적인 연구가 필요합니다.

마치며..

이번 연구는 단 하루 동안의 금식이 신체에 미치는 다양한 영향을 보여주었습니다. 체중은 평균 1.5kg 감소했지만, 이는 대부분 수분 손실로 인한 것이었고, 지방 감소는 거의 없었어요.

혈당과 인슐린 수치는 각각 9%와 80% 감소하여 인슐린 저항성 개선에 긍정적인 영향을 미쳤네요. 중성지방 수치는 감소한 반면, 콜레스테롤 수치는 오히려 증가하는 예상 밖의 결과가 나타났습니다. 혈압은 금식 기간 동안 별다른 변화를 보이지 않았습니다.

인슐린 저항성이 심하신 분들은 하루 단식을 통해서 개선해보시는 것도 도움이 될것 같아요!